Altos precios de leche afectarían tradiciones alimenticias navideñas
La escasez del producto ha generado un efecto inflacionario al alza de más del 7% y con posibilidades de seguir aumentando, advierte Asoleche.
La caída en la producción de leche en varias zonas del país que supera los 1,6 millones de litros diarios podría elevar el precio del producto en cerca del 7% advierte gremio del sector. Este comportamiento en el precio de la leche podría poner en peligro la producción de alimentos tradicionales para esta Navidad.
La Asociación Colombiana de Procesadores de Leche (Asoleche) evidenció “la difícil situación que afronta el sector lácteo en nuestro país como consecuencia de la disminución en la producción de leche que se viene presentando en Colombia”.PUBLICIDAD
Precisa el gremio que el faltante de leche está por encima de los 1,6 millones de litros al día, “evidenciando que la producción y el acopio han caído cerca del 15%”. Como consecuencia de esta situación “se ha generado un efecto inflacionario al alza de más del 7% y con posibilidades de seguir aumentando”, advierte Asoleche.